La aclamada novela de Laura Esquivel, “Como agua para chocolate”, regresa en una adaptación para la plataforma Max. Esta serie, que se estrenará en noviembre, tiene como productora ejecutiva a Salma Hayek, quien busca llevar la magia y el amor detrás de esta historia a nuevas generaciones.
Una Historia de Amor Imposible Y Sabores Que Trascienden
La trama gira en torno a Tita de la Garza, una joven con un don especial: expresar sus emociones a través de la cocina. Situada en el México rural del siglo XX, la historia muestra cómo Tita enfrenta la tradición familiar que le impide casarse, obligándola a cuidar a su estricta madre, Mamá Elena, interpretada por Irene Azuela. Azul Guaita protagoniza como Tita, mientras Andrea Chaparro y Ana Valeria Becerril completan el elenco en los papeles de sus hermanas Gertrudis y Rosaura.
La Complejidad Detrás de Mamá Elena
Irene Azuela compartió en una conferencia en la Ciudad de México:
“Nosotros queríamos entender el porqué de Mamá Elena. Conoció el fuego de la pasión, se sintió amada y dueña de su vida, pero todo le fue arrebatado.” Azuela destaca el papel de su personaje como una mujer viuda que enfrenta sola la Revolución Mexicana, liderando su hacienda con un carácter implacable.
Salma Hayek Y Su Visión de la Historia
Durante una videollamada desde Nueva York, Hayek subrayó la relevancia del mensaje detrás de la obra:
“Esta historia refleja no solo cambios políticos en México, sino también cómo las mujeres han luchado históricamente por tener control sobre su destino.” Además, Hayek destacó que esta serie representa una oportunidad para romper estereotipos y celebrar la cocina mexicana como un arte. “Somos artistas de la comida desde que la sembramos. Nuestra tierra mágica le da un sabor único a cada platillo.”
Preparación Detrás de Cámaras
El equipo creativo se asesoró con historiadores para reflejar con precisión la época. Los actores también realizaron entrenamientos prácticos; por ejemplo, Azul Guaita aprendió a usar el metate, una herramienta tradicional de molienda. Ángeles Cruz, quien interpreta a Nacha, la nana de Tita, comentó:
“Estar en la cocina es ser hechicera, científica, es crear para alimentar el alma.” La serie también refleja cómo los sabores y recetas evocan recuerdos familiares, con Chaparro mencionando que el pollo en salsa de tomate es el platillo favorito en su casa.
Un Legado Que Perdura
La historia de “Como agua para chocolate” sigue cautivando al público desde su publicación en 1989 y su adaptación cinematográfica en 1992. *“Hay una gran fuerza en estas historias, y es un regalo poder regresar a ellas desde el 2024”,* expresó Azuela. La serie promete capturar la esencia de esta obra inmortal para nuevas audiencias.
Hayek celebró la obra de Esquivel como un clásico atemporal:
*”Nunca va a pasar de moda porque habla de verdades que nos impactan a todos.”* Además, destacó que la reinterpretación de las nuevas generaciones es clave para mantener viva la magia de esta historia.
Un Homenaje a la Cocina Y la Cultura Mexicana
Para Hayek, esta adaptación también es una forma de resaltar el valor cultural de la gastronomía mexicana. “Mi madre, que es de Oaxaca, no quiso enseñarme a cocinar porque sabía que la gente me tendría siempre en la cocina por preparar cosas deliciosas.” Ahora, su hija Valentina disfruta especialmente del caldo de pollo con fideo que prepara la actriz.
La serie “Como agua para chocolate” no solo promete ser un deleite visual y emocional, sino que también invita a celebrar las raíces y tradiciones de México a través de la cocina.
